Первый фестиваль традиционной белорусской национальной кухни «Чарка-шкварка на Суле»

Первый фестиваль традиционной белорусской национальной кухни «Чарка-шкварка на Суле»

6 ноября 2016 года на территории Парка истории Сула состоится первый фестиваль традиционной белорусской национальной кухни «Чарка-шкварка на Суле».

Белорусская традиционная кухня отражает колорит и самобытность белорусской культуры. А такие блюда, как драники, холодник, мачанка, верещака, известны не только внутри страны, но и за её пределами.
Белорусская национальная кухня формировалась под влиянием как соседних славянских народов - русских, украинцев, поляков, так и балтов - литовцев и латышей. Свой отпечаток оставили также религиозные и сословные различия. В основу современной белорусской кухни положены традиционные блюда сельского населения, хотя некоторые кулинары используют рецепты «шляхетных» блюд.

Фестиваль «Чарка-шкварка на Суле» предлагает уникальную возможность попробовать традиционные белорусские блюда, приготовленные по оригинальным старинным рецептам!

На территории фестиваля с 11:00 до 18:00 будут действовать два больших тематических фудкорта:

• «Шляхетны пір» – зона шляхетской, аристократической кухни и напитков («Королевская Асамблея»);
• «Сялянскі падворак» - народная литвинская кухня и напитки, рынок мастеров-ремесленников («Бальный Зал»).

Во время проведения фестиваля на площадках парка истории Сула можно будет не только попробовать исторические блюда, но и поучаствовать в кулинарных мастер-классах. А в завершение программы Вас ждет дегустация колбасы, приготовленной на огромной сковороде.

Кроме этого, на концертной площадке, расположенной среди камней древнего Кромлеха, на протяжении всего фестиваля будут проходить выступление музыкантов, исполняющих средневековую музыку, состоятся мастер-классы по старинным шляхетским танцам, будет работать рынок ремесленников-мастеров и различные интерактивные точки: все желающие смогут потренироваться в стрельбе из исторического лука и охотничьего арбалета, метнуть копье, боевой топор или нож, поучаствовать в шляхетских и народных испытаниях!

С 11:00 до 17:30 будут работать интерактивные зоны:

• Лучный тир
• «Archery battle» – тактическая игра с применением средневековых луков и стрел (безопасные наконечники);
• Battle game – полноконтактные сражения на безопасных аналогах средневекового оружия;
• Школа фехтования – обучение технике фехтования XVI-XVII века;
• Монетный аттракцион;
• «Серсо»;
• «Шляхецкія гульні».

Программа фестиваля:

12:00 - торжественное открытие фестиваля (площадка Кромлех)
13:00 – 13:30 - выступление коллектива «Cad Goddeu»
13:30 – 14:00 - выступление коллектива «Яварына»
14:00 – 14:30 - мастер-классы по шляхетским танцам, показательное выступление
14:30 – 14:50 - выступление коллектива «Дзівабор»
14:50 – 15:30 - выступление коллектива «Арацэя»
15:30 – 16:30 - концерт и мастер-классы по народным танцам (площадка «Сялянскі падворак»)
16:00 – 17:00 - приготовление 20-ти метровой колбасы с последующей дегустацией

Подробнее ознакомиться с достопримечательностями данного региона можно, заказав экскурсию Парк истории Сула - Рубежевичи.

Место: Парк-музей интерактивной истории Сула, Минская обл., Столбцовский р-н, д. Сула, 14.
Время: 6 ноября 2016 г.