Медовуха

Медовуха (питьевые мёды, мёды питные) – это традиционный белорусский напиток.

В давние времена медовуха изготавливалась на основе сладкого продукта с помощью брожения. Однако древние рецепты и традиции её приготовления были утеряны приблизительно в XV веке. Дошедшая до наших времён медовуха появилась позже, в XVIII веке, а наибольшую популярность обрела к ХХ столетию, но к тому времени рецептура напитка уже изменилась. Обычно питьевые мёды употребляли до еды. Современная медовуха подаётся к традиционным национальным блюдам, в качестве хорошей закуски используют мясо.

В состав напитка традиционно входят мёд, вода, хмель либо дрожжи. Иногда также добавляют травы и ягоды. Крепость медовухи может достигать 40 градусов.

Попробовать блюда национальной белорусской кухни Вы можете во время одной из экскурсий, организованной туристическим предприятием «Автоматизированные технологии туризма», присоединившись к групповой экскурсии либо заказав индивидуальную экскурсию для Вашей семьи, друзей, коллег.