Белорусский туроператор ЧНПУП Автоматизированные технологии туризма - Лучший предприниматель в сфере туризма Республики Беларусь
ekskursii.by

Экскурсии по Беларуси - Белорусский экскурсионный портал

PDA / Бел / Eng / Рус 

Сбитень

вернуться к статье Гастрономические туры в Беларусь
Сбитень

Сбитень (збитень) – это белорусский национальный напиток, в состав которого обычно входит мёд, вода, лечебные травы, перец, гвоздика, мускатный орех, а также могут присутствовать берёзовые листья, аир, липовый цвет.

Первое упоминание этого напитка в летописях относится к 1128 году. А первый более подробный рецепт был описан в «Домострое», литературном самоучителе XVI века.

Сбитень был популярен в Беларуси в XVIII-XIX веках. В народной медицине он использовался в качестве противоцинготного средства.

Збитень бывает как алкогольным, так и безалкогольным. Алкогольный сбитень обладает согревающими и противовоспалительными свойствами, поэтому больше популярен зимой. Во втором случае его можно употреблять горячим либо холодным. В холодном виде сбитень хорошо утоляет жажду, традиционно его пили в бане или в жару.

Сбитень можно употреблять без закуски, так как даже алкогольный напиток имеет небольшую крепость.

Попробовать блюда национальной белорусской кухни Вы можете во время одной из экскурсий, организованной туристическим предприятием «Автоматизированные технологии туризма», присоединившись к групповой экскурсии либо заказав индивидуальную экскурсию для Вашей семьи, друзей, коллег.

Отведать белорусские блюда можно на следующих экскурсиях:

Производственные экскурсии на заводы и фабрики с дегустацией:

Заявка на организацию тура