Главная | О предприятии | Контакты  Белорусский туроператор ЧНПУП Автоматизированные технологии туризма - Лучший предприниматель в сфере туризма Республики Беларусь
Воскресенье, 18.11.2018 01:03 Минск ekskursii.by

Экскурсии по Беларуси - Белорусский экскурсионный портал

Кондитерская фабрика «Коммунарка» (1905г.)

Отправить заявку на экскурсию    График сборных экскурсий   

Описание - Кондитерская фабрика «Коммунарка»

Минск (Минская область), Минский район, Производственные здания38, Регионального значения430 (1905г.)
GPS: Google: 53.885862, 27.577882

Фотографии - Кондитерская фабрика «Коммунарка»

История фабрики «Коммунарка» началась 11 января 1905, когда в Минской городской управе впервые получила торговое свидетельство «Кофейня с кондитерскими продуктами, пекарня кондитерских продуктов Георгия Викентьевича Рачковского». А уже в 1910 году кофейня была переименована в «Магазин кондитерский и кондитерская мастерская» Георгия Викентьевича Рачковского.

Однако магазин проработал не долго: началась Первая Мировая война и кондитерская была закрыта. И только после окончания гражданской войны, в 1926 году с целью трудоустройства безработных на базе бывшего предприятия, Минской биржей труда создан трудоколлектив кондитеров, названный «Первой белорусской кондитерской фабрикой». Но в 1929 году было принято решение в честь 12-ой годовщины Великой Октябрьской социалистической революции переименовать предприятие в Минскую кондитерскую фабрику «Коммунарка».

1 мая 1930 года фабрика вступила в строй действующих, а 3 мая начал функционировать мягкошоколадный цех, а через несколько месяцев и карамельный. И вот в 1935 году фабрика добилась первых успехов: разработанные технологами фабрики конфеты «Белорусская картошка» и «Коммунарка» были включены в первый справочник унифицированных рецептур кондитерских изделий по Советскому Союзу.

С каждым последующим годом специалисты предприятия стали придавать особое значение разработке новых рецептур кондитерских изделий. Именно тогда были созданы одни из самых лучших сортов конфет и шоколада. Впоследствии «Шоколадные бутылочки», «Грильяж на арахисе», «Суфле», «Столичные», «Аленка», «Красная шапочка» по праву стали считаться классическими.

 Адрес - Кондитерская фабрика «Коммунарка»: Республика Беларусь, Минская область, Минск, Тростенецкая ул. 3

      Заявка на организацию экскурсии, тура, корпоративного мероприятия
    • Дата




Рекомендуем увидеть