Картофельные пызы
вернуться к статье Гастрономические туры в Беларусь

Картофельные пызы – это национальное белорусское блюдо, разновидность зраз, сочетающее в себе картофельную оболочку и сочную мясную начинку. Иначе говоря, пызы – это картофельные клёцки с фаршем.
Пызы подаются к столу со сметаной и зеленью.
В качестве ингредиентов для их приготовления можно использовать картофель, фарш, творог, муку, крахмал, лук, яйцо, соль и др.