Кондитерская фабрика «Слодыч»

Кондитерская фабрика «Слодыч» — одно из старейших и наиболее узнаваемых предприятий в кондитерской отрасли Беларуси. Расположенная в Минске, фабрика насчитывает более века истории и сегодня выпускает свыше 100 наименований продукции: печенье (сахарное, сдобное, овсяное, затяжное, глазированное, диабетическое), вафли, пряники, конфеты и крекеры. Продукция фабрики известна не только в Беларуси, но и за её пределами, а сам бренд ассоциируется с качеством, традициями и натуральным вкусом.

История

История «Слодыча» начинается в 1905 году, когда Георгий Рачковский получил разрешение на открытие кофейни с пекарней. К 1910 году предприятие расширилось до трёх просторных помещений и наняло первых работников и учеников. В 1914 году пекарня получила название «Жорж» и превратилась в полноценную кондитерскую фабрику. После революции производство было национализировано и получило имя «Первая белорусская кондитерская фабрика», позже — «Прогресс», а с 1929 года — «Коммунарка».

В 1936 году печенье и пряники стали изготавливаться на отдельном предприятии — Минской бисквитной фабрике. Даже в годы войны фабрика продолжала работать, производя продукцию для фронта. После освобождения Минска в 1944 году здание восстановили, и уже в 1945-м производство было полностью возобновлено. С 1 ноября 1994 года предприятие стало называться «Кондитерская фабрика «Слодыч», а в 2001 году приобрело статус открытого акционерного общества.

Производство

Современное производство «Слодыча» оснащено автоматизированными линиями и высокотехнологичным оборудованием, соответствующим международным стандартам ISO 9001 и HACCP. Все этапы — от замешивания теста до упаковки готовой продукции — механизированы и контролируются на каждом шаге. В производстве используются исключительно натуральные ингредиенты без искусственных консервантов. Продуктовая линейка постоянно обновляется: среди новинок — американское куки, овсяное печенье с семенами и печенье с пониженным содержанием сахара. Важная часть философии предприятия — забота о здоровье потребителей и экологичность процессов.

Экскурсии

Экскурсия из Минска на Кондитерскую фабрику «Слодыч» — это сладкое путешествие в мир любимого белорусского печенья. Мы предлагаем организовать индивидуальную экскурсию по фабрике, учитывая все ваши пожелания и интересы. В рамках визита вы сможете:

• погрузиться в атмосферу настоящего кондитерского производства;
• узнать, сколько видов печенья выпускает «Слодыч» и в чём их отличия;
• увидеть весь цикл изготовления — от замеса теста до упаковки;
• попробовать свежеиспечённое печенье прямо с линии;
• получить вкусные и полезные подарки от фабрики.

Такую экскурсию из Минска мы можем составить в индивидуальном формате — под ваше расписание, интересы и даже гастрономические предпочтения. Это отличная идея для семейного выхода, школьной поездки или корпоративного мероприятия. Станьте на шаг ближе к миру сладостей вместе со «Слодыч»!