Кандытарская фабрыка «Слодыч»

Кандытарская фабрыка «Слодыч» — адно з найстарэйшых і найбольш вядомых прадпрыемстваў кандытарскай галіны Беларусі. Размешчаная ў Мінску, фабрыка мае больш як стагадовую гісторыю і сёння выпускае больш за 100 найменняў прадукцыі: печыва (цукровае, пясочнае, аўсянае, зацяжное, глазаванае, дыябетычнае), вафлі, пернікі, цукеркі і крэкеры. Прадукцыя фабрыкі вядомая не толькі ў Беларусі, але і далёка за яе межамі, а сам брэнд асацыюецца з якасцю, традыцыямі і натуральным смакам.

Гісторыя

Гісторыя «Слодыча» пачынаецца ў 1905 годзе, калі Георгій Рачкоўскі атрымаў дазвол на адкрыццё кавярні з пякарняй. Да 1910 года прадпрыемства пашырылася да трох прасторных памяшканняў і наймала першых рабочых і вучняў. У 1914 годзе пякарня атрымала назву «Жорж» і ператварылася ў паўнавартасную кандытарскую фабрыку. Пасля рэвалюцыі вытворчасць была нацыяналізаваная і атрымала назву «Першая беларуская кандытарская фабрыка», пазней — «Прагрэс», а з 1929 года — «Камунарка».

У 1936 годзе вытворчасць печыва і пернікаў было вылучана ў асобнае прадпрыемства — Мінскую бісквітную фабрыку. Нават у гады вайны фабрыка працягвала працу, вырабляючы прадукцыю для фронту. Пасля вызвалення Мінска ў 1944 годзе будынак быў адноўлены, і ўжо ў 1945 годзе вытворчасць цалкам аднавілася. З 1 лістапада 1994 года прадпрыемства атрымала назву «Кандытарская фабрыка «Слодыч», а ў 2001 годзе стала адкрытым акцыянерным таварыствам.

Вытворчасць

Сучасная вытворчасць «Слодыча» абсталяваная аўтаматызаванымі лініямі і высокатэхналагічным абсталяваннем, што адпавядае міжнародным стандартам ISO 9001 і HACCP. Усе этапы — ад замешвання цеста да ўпакоўкі гатовай прадукцыі — механізаваныя і кантралююцца на кожным кроку. У вытворчасці выкарыстоўваюцца толькі натуральныя інгрэдыенты без штучных кансервантаў. Асартымент пастаянна абнаўляецца: сярод навінак — амерыканскае кукі, аўсянае печыва з насеннем і печыва з паніжанай колькасцю цукру. Важная частка філасофіі прадпрыемства — клопат пра здароўе спажыўцоў і экалагічнасць працэсаў.

Экскурсіі

Экскурсія з Мінска на кандытарскую фабрыку «Слодыч» — гэта салодкае падарожжа ў свет любімага беларускага печыва. Мы прапануем арганізаваць індывідуальную экскурсію па фабрыцы з улікам усіх вашых пажаданняў і інтарэсаў. У межах візіту вы зможаце:

• апынуцца ў сапраўднай атмасферы кандытарскай вытворчасці;
• даведацца, колькі відаў печыва вырабляе «Слодыч» і чым яны адрозніваюцца;
• пабачыць увесь цыкл вытворчасці — ад замесу цеста да ўпакоўкі;
• паспрабаваць свежаспечанае печыва прама з лініі;
• атрымаць смачныя і карысныя падарункі ад фабрыкі.

Такую экскурсію з Мінска мы можам арганізаваць у індывідуальным фармаце — з улікам вашага раскладу, інтарэсаў і нават кулінарных пераваг. Гэта цудоўны варыянт для сямейнага адпачынку, школьнай паездкі або карпаратыўнага мерапрыемства. Станьце на крок бліжэй да свету салодкіх пачуццяў разам са «Слодыч»!