Полацкія напоі і канцэнтраты

Полацкі піваварны завод — адно з найстарэйшых дзеючых піваварных прадпрыемстваў Беларусі. Сёння гэта сучасная вытворчасць, дзе і цяпер выкарыстоўваецца класічная тэхналогія нізавога браджэння. Экскурсія на піваварны завод у Полацку — гэта магчымасць зазірнуць у свет традыцыйнага піваварэння і пакаштаваць свежазваранае піва.

Гісторыя

Завод быў заснаваны ў 1968 годзе, а першую прадукцыю выпусціў у 1972-м. З таго часу прадпрыемства прайшло некалькі этапаў мадэрнізацыі і змены назвы. Сёння яно вядома як «Полацкія напоі і канцэнтраты» і актыўна развівае прамысловы турызм.

За высокую якасць і выдатныя смакавыя ўласцівасці прадукцыя прадпрыемства «Полацкія напоі і канцэнтраты» неаднаразова атрымлівала ўзнагароды на міжнародных выставах. Але на дасягнутым тут не спыняюцца: спецыялісты пастаянна працуюць над удасканаленнем тэхналогій вытворчасці і стварэннем новых гатункаў піва, якія яшчэ не раз парадуюць сапраўдных знаўцаў гэтага старадаўняга напою.

Архітэктура

Будынак завода — прыклад савецкай прамысловай архітэктуры 70-х гадоў. Унутраныя памяшканні абсталяваны сучаснай тэхнікай, пры гэтым тэхналагічныя працэсы максімальна набліжаныя да класічных.

Экскурсіі з наведваннем піваварнага завода ў Полацку

Наведванне Полацкага піваварнага завода можа стаць выдатным дадаткам да экскурсіі па Полацку — старажытнаму гораду з багатай гісторыяй і ўнікальнымі славутасцямі. Гэта рэдкая магчымасць зазірнуць за кулісы сапраўднай вытворчасці, дзе і сёння захоўваюцца традыцыйныя тэхналогіі піваварэння. Падчас экскурсіі госці ўбачаць поўны цыкл вырабу напою — ад варкавага цэха да лініі разліву, даведаюцца пра тонкасці браджэння і вытрымкі, а таксама змогуць задаць пытанні спецыялістам. Завяршае экскурсію дэгустацыя свежазваранага піва, якая дазваляе цалкам ацаніць якасць прадукцыі. Экскурсія падыдзе як аматарам піўнога напою, так і ўсім, хто цікавіцца вытворчымі працэсамі і прамысловым турызмам. Не прапусціце шанец — забраніруйце экскурсію з наведваннем Полацкага піваварнага завода на партале Ekskursii.by.