Слімаковая ферма «Ратов»
Замовіць экскурсіюСлімаковая ферма «РАТОВ» размясцілася недалёка ад Мірскага замка, у вёсцы Даўгінаў. Тут слімакі жывуць і растуць па еўрапейскіх і еўразійскім стандартам у максімальна родных умовах. З'явілася ферма ў 2014 годзе. Тут гадуюць тры сарты ўежных слімакоў: Pomatia, Maxima, Muller. Два апошнія сарты ўпершыню былі завезены ў Беларусь наўпрост з інстытута слімакводства ў Італіі спецыяльна для выгадоўвання на ферме. Дэталёвей пра кожны сорт, іх адрозненні ў тым ліку і смакавые можна даведацца на экскурсіі.
На ферме займаюцца не толькі гадоўляй, але і ўласным гатаваннем найсмачнага далікатэсу з філе слімака. Усе стравы, якія маюцца ў меню фермы можна прадэгуставаць адразу пасле экскурсійнай часткі.
Як вядома, слімакі - любы далікатэс у Францыі і шмат якіх іншых краінах. Мяса фермерскіх бруханогіх далікатнае, сакавітае і, вядома, карыснае. Не ўтрымвае халестэрыну і складаецца больш чым на 90% з бялку.
Работнікі фермы працуюць, каб кожны гурман мог нацешыцца гэтым павабным густам. Малюскі прыўнясуць у рацыён нотку арыгінальнасці і свежасці. Яны вельмі лёгка засвойваюцца і насычаюць энергіяй на доўгі час.