Піваварная кампанія БІВЕР

Піваварная кампанія БІВЕР — адно з першых прадпрыемстваў у Беларусі, якое пачало вытворчасць «жывога» піва. Заснаваная ў 1993 годзе, кампанія прайшла шлях ад невялікай мікраброварні ў цэнтры Мінска да сучаснага завода ў вёсцы Вялікае Сціклева, здольнага вырабляць да 1000 тон піва ў месяц. На вытворчасці выкарыстоўваюцца як правераныя часам, так і сучасныя тэхналогіі, што дазваляе падтрымліваць стабільную якасць прадукцыі.

Гісторыя стварэння

Кампанія БІВЕР была заснавана ў 1993 годзе Віталем Бобровічам, які пачаў з невялікай броварні ў цэнтры Мінска на вуліцы Карла Маркса, якая вырабляла 5000 літраў піва ў месяц. У 2001 годзе была ўсталявана другая броварня ў рэстаране «Старое русла», што дазволіла павялічыць вытворчасць да 36 тон у месяц. У 2006 годзе пачалося будаўніцтва сучаснага завода ў вёсцы Вялікае Сціклева, які быў запушчаны ў 2007 годзе і з 2010 года працуе пад брэндам БІВЕР.

Цікавыя факты

• БІВЕР выкарыстоўвае толькі натуральныя інгрэдыенты: адборны солад, хмель і дрожджы, а таксама ваду з уласнай артэзіянскай свідравіны.
• Броварня прапануе шырокае піўное меню, якое ўключае як класічныя, так і крафтавыя гатункі піва.
• Кампанія актыўна эксперыментуе з новымі гатункамі, такімі як жытні амерыканскі пэйл-эль з хмелем Citra і стаут з водарам ванілі і віскі.

Экскурсіі

Мы прапануем займальныя экскурсіі па Мінску з наведваннем піваварнай кампаніі БІВЕР. Падчас экскурсіі вы даведаецеся пра тэхналогію вытворчасці піва, выкарыстоўваныя інгрэдыенты і асаблівасці кожнага этапу піваварэння. Экскурсія завяршаецца дэгустацыяй пяці гатункаў піва, дзе вы зможаце ацаніць іх смакавыя якасці і выбраць свой любімы. Экскурсіі праводзяцца як для індывідуальных турыстаў, так і для арганізаваных груп.