Піўзавод «Аліварыя»

Піваварная кампанія «Аліварыя» — найстарэйшы дзеючы піваварны завод Беларусі, размешчаны ў Мінску. Заснаваная ў 1864 годзе, кампанія вырабляе шырокі асартымент піва, у тым ліку вядомыя гатункі, такія як «Аліварыя Залатое», «Аліварыя Портер» і «Аліварыя Лёгкае». Завод з'яўляецца часткай міжнароднай піваварнай групы Carlsberg Group і працягвае традыцыі беларускага піваварства, спалучаючы іх з сучаснымі тэхналогіямі.

Гісторыя стварэння

Гісторыя «Аліварыі» пачынаецца з 1864 года, калі мінская мяшчанка Рохля Фрумкіна пабудавала драўляны бровар. У 1894 годзе граф Кароль Гутэн-Чапскі мадэрнізаваў прадпрыемства, пабудаваўшы паравы піваварны завод «Богемія». У 1896 годзе завод набыў Франц Лекерт, які пашырыў вытворчасць і ўвёў новыя тэхналогіі. Пасля нацыяналізацыі ў 1917 годзе прадпрыемства атрымала назву «Піўзавод Беларусь». У 1994 годзе завод быў пераўтвораны ў ААТ «Піўзавод Аліварыя», а ў 2008 годзе стратэгічным інвестарам стала кампанія Carlsberg Group.

Цікавыя факты

• «Аліварыя» — найстарэйшы бровар Беларусі, які працуе без перапынку з моманту заснавання.
• Завод размешчаны ў гістарычным будынку з чырвонай цэглы, пабудаваным у XIX стагоддзі, які з'яўляецца архітэктурнай каштоўнасцю Мінска.
• У партфелі кампаніі больш за 50 нацыянальных і міжнародных узнагарод, у тым ліку прэстыжная Diamond Taste Award, якую атрымаў гатунак «Аліварыя Залатое» ў 2019 годзе.
• «Аліварыя» прадстаўляе ў Беларусі такія міжнародныя брэнды, як Carlsberg, Tuborg і Grimbergen.

Экскурсіі

Экскурсія ў Мінску на піваварны завод «Аліварыя» дазволіць убачыць усе этапы вытворчасці піва ў жывую, прайсціся па асноўных цэхах і даведацца пра гісторыю завода, яго ўзлёты і падзенні. Асаблівая ўвага надаецца ўкладу графа Караля Гутэн-Чапскага ў развіццё завода і горада Мінска. Экскурсія завяршаецца адпачынкам у гасцявой зале, аформленай у фірмовым стылі, дзе праходзіць дэгустацыя чатырох асноўных гатункаў піва. У якасці пачастунку прапануюцца зярняты культур, з якіх зваранае піва, і хмель.